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[彰化]做傳統的台灣粿 
來到彰化,另一項大收獲...就是可以親眼看眼台灣鄉下也少見的做粿!!
眼前,是一群婆婆媽媽,群聚在某一戶的人家家裡,大家齊心協力,一起購足所有材料後,然後開始做粿,最後大家再分著吃或帶回家,一副農村自給自足的景象!
這樣的生活,不但充滿濃濃的人情味,左鄰右舍感情好得不得了且愜意極了
有人先把已先打好的粿皮攤開包進菜脯絲,另外也有豆沙餡的....
然後再把包餡的粿團交給另一位媽媽壓模! 只見她會先在龜型模具裡抹油,之後再把粿團按壓進模具裡! 最後再把已成型的粿給弄出模具.再配上一片蕉葉,再往下一關進行 !!
最後一個媽媽,則負責將蕉葉給修齊,主要是跟粿的形狀一樣,呈橢圓形的...
包好的粿排列整齊,就等待進蒸器裡蒸囉!!!
這是已經蒸好的粿!! 看起來是不是讓人十指大動呢???
那外皮是又Q又香....彈牙極了,內餡也很讚,蘿蔔絲夠味不說,咬勁也是十足!! 能夠再吃到這種台灣鄉間手工傳統小吃....真是再幸福不過了
在做粿人家屋簷下垂下一片植物,有果實,也有花!!! 這是什麼花??? 美的咧
是百香果囉....看過嗎
