豐興餅舖』是許多花蓮人感覺最驕傲的一家店。這家創立於1928年,至今已經75多年、歷經祖孫三代的餅店,最大的特色,就在於對餅的堅持與創新,除了是餅舖自己眼中「永遠創新的老店」外,在老花蓮人眼中,這更是一家遠從日據時代就不斷獲得各項肯定獎章的老店。(資料來源:網路)