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    上海七寶老街之挑戰無敵鐵胃
2008/7/21 下午 10:56:11

來上海的第三週,果然就得了人家說的水土不適症,過了一個多星期,胃壁好像再黏不住任何東西了,而回想起來,似乎就像是老前輩所說「You never Know…!」,別以為來到了大都市,很多事情還是別太相信你的眼睛,包括食物在內。但在昨天受到颱風氣流的影響,上海好不容易在下過整晚的雨後涼快了些,夾腳托鞋終於可以出外透透氣,而所挑戰的,就是這個以美食街聞名的七寶古鎮!

輾轉的搭乘地鐵再換公交,大概離上海市中心半個小時的車程就來到了所謂的七寶,而這也是離上海最近的一座古城,七寶古鎮據說是建於北宋時期,而這裡的街道則是保有了明清的建築特色,而七寶據說也是當時真的有金字蓮花經、神樹、汆來鐘、飛來佛、金雞、玉筷及玉斧的,但古七寶己不可尋,那就來尋尋包括湯圓、方糕、羊肉…等新七寶吧。

 
在星期日的午後,七寶老街聚集了來自各地的遊客,有的為了美食而來,有的為了古鎮而來,而整條老街上的人群摩肩接踵,讓人聯想起九份的基山老街的情況,同樣很多來自外地的商業文化侵襲讓老街失色,有些店裡賣著盗版光碟,有些店裡賣起二元商品,也有那號稱來自阿里山的蜜豆冰,儘管阿里山出現在老街裡己經多不協調,但曾幾何時阿里山也開始出產蜜豆冰了?
 
美麗的阿姨,為了在七寶老飯店前留下她那美麗的倩影,就不顧眾人的眼光,順手把吃到一半的蕉葉竹順手扔到廣場中央,在她那快狠準的那一剎那間,我才真的回神過來,和以前偷偷摸摸的在別人看不到的地方,得把裝奶茶的杯子或吃完的竹簽靜悄悄的放在街角的民族,這種大而無畏的精神才叫人熱血呀!

 
也許是因為人群,又或者應該是太過熟悉的場景,讓這第一次的古城之旅有些的失望,而看著那些魯的黝黑,烤得發紅的肉串,我竟一點食欲也沒有。但最後,不服輸的心理,我很想挑戰那傳說中老街七里香的臭豆腐,索性的掏出二塊銅板交給了老板娘,老板娘一手接過銅板後,還得幫忙抓著豆腐下鍋,還得用另一著手反滾著熱油中的豆腐,人家可是忙得很。而你也別跟著人家斯文,記得把錢塞了之後,卡住前方的位別動,不然後頭可是會有好多叔叔嬸嬸們在爭著這盤熱騰騰的豆腐呢。
 
接過手,加了他們自製的醬料,少了泡菜的臭豆腐在視覺上就是略遜一籌,而捧著它我刻意避開人群,往河岸的另一頭走去,一開始,炸的酥脆的外皮加上出奇軟嫩的豆腐有種讓人驚奇的口感,但這種美好的口感並不是那麼的持久,很快的,我就發現這個臭豆腐少了什麼味道,是泡菜嗎?我想,就稱那個味道,叫做「家鄉味」吧…。
 
在往回的路上,回想起剛剛老板娘辛勤的雙手與那神秘的臭豆腐,我開始愈來愈佩服我的胃了。不,應該是佩服我的膽子吧!


 

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