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    上海美食餐廳-屋里香食坊
2008/9/21 下午 12:17:49



我很喜歡南昌路,延路上有很多精緻有個性的店家,尤其是在下了班之後,配上昏黃的燈光和兩旁的行道樹,是一種很典型的上海氛圍,而這一天,來到了這家網路上所介紹的屋里香食坊,也剛好遇上了中天電視來做採訪。

我想如果用一個簡單的句子來形容屋里香,那就是「值得遊客一探的上海本幫菜」,其實本幫菜餐館在上海如過江之鯽,本地人大多會選墿一些老字號或者家常菜館,但屋里香運用了所謂的「上海」元素,結合了藝術,而提供給小資階級多一個選擇,但更重要的是,在一個充滿上海風情的空間裡享用改良的精緻本幫菜,是除了到南翔小籠和滄浪亭之外,更適合來此旅居遊客的用餐去處。

為什麼我會用「來此旅居的遊客」,因為屋里香整間店面不過二十坪大,能容納的客人不過就二十來位左右,那一天中天的工作同仁加上兩桌的預訂客,整間餐廳就己經快滿了,而且,來此用餐也是需要一點時間和心情,就如店主人己經在牆上貼了請勿喧嘩的字,為的就是讓來此用餐的客人有一個更好的環境。

 這家店的主人是一對兄弟,哥哥本身就是從事藝術創作,所以牆上掛滿了他的親手創作,而每一件的復古傢俱及海報也都是他所挑選,讓餐廳的陳設有一致的整體感和個性,其實有點像是台灣的香焦新樂園,他們所共同販售的,就是「老」記憶的情懷。但屋里香的另一個被人所討論的,除了從一進門所遞送給你的自製菜單,第一頁就說明主人開立餐館的用心,還有那,連你所用的台布都用收五塊錢的規定!

是的,來這的第一件事,就是告訴你這裡的餐具如果打破的話要收多少錢,你所用的桌巾也是要收錢的
,好險我之前就己經在網路上讀到這項規定,要不大多數的人來一定會大罵黑店,但從另一個角度,我喜歡他的服務,不像去一些館子裡服務員會挑戰你的耐心極限,所以這個台布費就算是一種服務費吧。

這一天我們所點的都是店裡的推薦菜,包括四喜烤夫、紅繞黃魚、醬香鴨腿、豆干咕咾肉等,外加點了一個自製八寶飯。其中鴨腿和黃魚都做得十分細膩,而且配上青花瓷的復古餐具,更是集視覺得味覺的享受。但吃完後最大的心得,就是一路甜到底,而這其實也是上海菜的特色。

在飯後再來壺店裡的玫瑰茶吧,剛好可以去油解膩,而且茶中散發著自然的花香與甘醇,算是成就了這一頓藝術餉宴吧。

 

上海屋里香食坊

地址:上海市盧灣區南昌路164號(近思南路);地鐵陝西南路站下車後步行十五分鐘!

電話:021-53065462(可預訂)

人均消費:RMB100~200

*屋里香己經開分店了,新店在東湖路上,據說店面較大!


南昌路與店家的藝術氣質更是一種最佳組合

老式的懷舊電風扇,還有上海很多媒體所頒的獎壯,右上角,則是那傳說中要收錢的桌布!

上海菜總是看起來顏色較沈重,口味也偏甜

店主人叫我一定要去看的廁所...,很有藝術感!

 

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